De Wijngaard opent nieuwe schooljaar met langste lunchtafel en tv-kok
De Wijngaard wilde met een gezamenlijke lunch met alle basisscholen de gedachten van een gezonde school verspreiden en nodigde daarvoor Rudolph van Veen uit.
HUIZEN “Het liefst zouden we met alle scholen en leerlingen aan de langste lunchtafel van Huizen willen zitten, maar dat ging niet vanwege corona”, legt directeur Renate van der Mooren van de Wijngaard uit. “Daarom hebben we van alle basisscholen een volwassene en twee leerlingen uitgenodigd.”
“Op deze manier hopen wij de gedachte van een gezonde school te verspreiden en vanuit de gedachte ‘zorgzaamheid en aandacht voor elkaar’ het eten te delen.” De scholen reageerden heel positief hierop en schoven daarom aan bij deze lunch. Door de regen vond deze niet buiten plaats als gepland, maar in de naastgelegen gymzaal. Om er helemaal een feestje van te maken, werd tv-kok Rudolp van Veen, drijvende kracht achter het FoodFirst Network, uitgenodigd. “Bij het FoodFirst Network kunnen mensen heel veel lekkere recepten vinden en wij begeleiden ze naar een gezonde leefstijl. Ook mensen met bijvoorbeeld diabetes of een prikkelbare darm kunnen er terecht. Dan krijgen ze voor hen geschikte recepten.”
Hij liet weten dat het voor het eerst was dat hij op een school te midden van leerlingen gezond eten ging promoten. “Ik werd benaderd door de directeur en vind het ontzettend leuk om te doen. Met de school is goed en uitgebreid overleg geweest om te kijken hoe en wat we konden doen.”
De enthousiaste kok legde aan de kinderen uit, dat je wordt wat je eet. Hij demonstreerde dat met een klein snacktomaatje. “Dit is een snacktomaatje, maar als ik hem in mijn mond stop en opeet, is het ineens Rudolph.” Daarbij legde hij uit dat ook hij houdt van chips en gebakjes, maar dat je wel op moeten letten wat je eet. “Je wilt ook lekker fit zijn en gezond. Daarom is het belangrijk om gezond te eten en dat kan ook heel feestelijk zijn. Dat zal ik jullie laten zien met de broodrol die we gaan maken.”
Mobiele keuken
Dat deed hij op de mobiele keuken, die twee medewerkers van de school net onthuld hadden. De Wijngaard heeft 3.000 euro gekregen in verband met het derde themacertificaat voor de ‘Gezonde school’, dat van voeding, en heeft daarvan de keuken aangeschaft. Die zal ook in de smaaklessen gebruikt worden en voor de kookclub. “Op jullie bordjes vinden jullie een lange platte boterham. Daar kan je bijvoorbeeld humus op smeren, dan een plakje kaas erop leggen, wat worteltjes en wat sla. Dan rol je hem op en dan ligt er een papiertje dat je er omheen kan doen. Met het touwtje bind je het papier dicht dat je nog overhebt. Daarna kun je de rol afpellen en lekker opeten.”
De leerlingen gingen daarna zelf aan de slag om hun persoonlijke broodrol te maken. Met behulp van elkaar, kok Rudolph of een van de medewerkers van de school. Naast de diverse soorten gezonde broodbeleg was er ook sla en fruit en kreeg iedereen water te drinken.
School heeft nu ook mobiele keuken voor de smaaklessen en kookclub
Ook onderwijs-wethouder Marlous Verbeek was bij de lunch aanwezig. Zij zat tussen de leerlingen van de taalschool die ook uitgenodigd waren. Zij krijgen een aantal dagen les in het gebouw van de Wijngaard. “Ik vond het ontzettend leuk. Ik heb een volkoren broodrol met humus, kaas, komkommer en sla gemaakt.”
