Diëtist Annefleur Klunder: ‘Gedragsverandering is de kern van het aanpassen van je leefstijl.’
ZorgBij diëten denken veel mensen aan crashdiëten; tijdelijk heel streng zijn op wat je eet en daarna weer terug naar ‘normaal’. Maar een goede diëtist kijkt veel verder dan dat, vertelt diëtist Annefleur Klunder van Stichting Wijkgezondheidscentra (WGC) Huizen.
“We hebben een redelijk achterhaalde associatie bij diëten. Dat is strikt, je moet je aan allerlei regeltjes houden en alles in een bepaalde pasvorm gieten. Op deze manier werkt diëten maar tijdelijk. Dieet betekent echter letterlijk eetstijl. Iedereen heeft een eigen eetstijl en bij diëten gaat het om het aanpassen hiervan.”
Zelf had ik ook negatieve associaties bij diëten. Mij sprak het idee van leefstijlverandering veel meer aan. “Een leefstijlcoach kijkt net zo breed als een diëtist alleen ontfermt deze zich over alle aspecten van de leefstijl waar een diëtist natuurlijk altijd gespecialiseerd in voeding zal zijn. En een diëtist werkt strikt evidence based, gebaseerd op bewijs.”