Boekweit als historisch gewas op de Naarder Eng.
Boekweit als historisch gewas op de Naarder Eng.
van het Huizer Museum

De Huizer Molen was een Boekweit molen

  Cultureel

HUIZEN - In 1675 moest het boekweit malen aan Huizen worden toegestaan. De Huizer molenaar had al in 1666 een overeenkomst met Naarden gesloten dat hij geen meel zou malen, maar alleen boekweit tot gort te verwerken. In Naarden maalde men rogge en tarwe.

'Boecweyt' was het nieuwe gewas uit de Middeleeuwen. Het kwam uit het grensgebied van China en Mongolië. De Latijnse naam is Fagopyrum, wat 'beuktarwe' betekent.

Dopvrucht
Maar het is geen beuk en ook geen tarwe! Het is zelfs geen graansoort, maar een plant die familie is van rabarber en perzikkruid. De dopvrucht lijkt op een kleine beukennoot, dat wel.

Hoe belangrijk het gewas voor de streek was, blijkt uit Gooise gemeentewapens. Hilversum heeft vier gouden boekweitkorrels in het wapen en Gooise Meren zelfs vijf! Huizen heeft haar melkmeisje, maar daar waren wel de beste boekweitoogsten van het Gooi.

Lees verder in de digitale editie

Meer berichten