Als het gaat om langdurige gezondheid en een hoge levensverwachting, is Japan een land waar velen naar kijken. Vooral het eiland Okinawa valt op, omdat het drie keer zoveel honderdjarigen heeft als andere regio’s in de wereld. Wat is hun geheim? Het antwoord ligt niet alleen in hun actieve levensstijl, maar ook in hun eetgewoonten. Eén specifiek voedsel speelt een grote rol: de beni imo, of de paarse zoete aardappel.

Femke Jansen is een creatieve redacteur met een passie voor entertainment en cultuur. Ze volgt de nieuwste trends in de amusementsindustrie en deelt haar inzichten op een boeiende manier.






